Restauration du moulin de la Vieille Ville

La butte des 5 moulins

Moulin également communal, il fut construit par une grande famille de meuniers, en 1870 (2 dates sont restées gravées sur une poutre de la charpente de la toiture de l’édifice ; ainsi que sur l’ancien arbre des ailes). Il a été rénové par la commune, après avoir été délaissé dans un premier temps ; puis remis en valeur pour une résidence secondaire par des passionnés de patrimoine). L’installation d’ailes (fixes), en 2005, donne à l’édifice une belle allure, et lui permet d’être visible de loin. A l’intérieur, les mécanismes d’origine ont disparu. 
Il subsiste le grand rouet avec quelques alluchons. Le cerne du moulin, avec ses repères (saignées) pour s’aider à faire pivoter la queue du moulin (le guivre) existe toujours.

Un sentier d’interprétation guide le visiteur à mieux appréhender le site (qui fourmille de nombreuses variétés botaniques). La faune et la flore sont ainsi présentés sous forme de panneaux d’informations (certains représentés sous les traits d’un support de meule).
Le site a conservé 4 édifices éoliens (2 sont privés ; les 2 autres sont propriété de la commune).
L’un deux arbore fièrement ses ailes, un sentier d’interprétation appelle l’histoire du site, mais également les vocation de la faune et de la flore . ce site schisteux panoramique est d’une rare richesse botanique et offre selon les saisons un tapis de couleur donnant l’impression d’un paysage surréaliste.

A voir...

Un chemin d'interprétation permet de découvrir le riche patrimoine de Saint Jacut en s'amusant et s'instruisant.